①ブドウ糖のほうがより老化を促す。
②ブドウ糖のほうが脂肪肝になりやすい。
③果糖のほうが細胞に入りやすい。
④果糖は細胞の老化を促す。
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正解は、「④果糖は細胞の老化を促す」です。
果糖は肝臓でほぼ100%中性脂肪に変換され、またブドウ糖の10倍も老化物質を生成します。
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老化が進む果糖
ブドウ糖はすべての細胞でエネルギーとして使われますが、果糖は細胞のエネルギーにはなりません。そのため腸から吸収された果糖は、肝臓でほぼ100%中性脂肪に変換されます。その結果、高脂血症や脂肪肝の原因となります。
また果糖は、ブドウ糖の10倍も老化物質のAGEs(終末糖化産物)を生成するため、果糖を多く摂るほど老化が促されます。