①プラセンタ
②コラーゲン
③黒酢
④エクオール
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正解は、「④エクオール」です。
エクオールは、女性ホルモンのエストロゲンと似た作用をもつ物質です。
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女性ホルモンとエクオール
エクオールは、大豆イソフラボンから腸内のエクオール産生菌によって作られます。
血液中にエクオールが十分ある人は、高齢になってもシワができにくく、骨量も高く維持でき、頭髪の減少も防ぐことができるといわれています。
ところが、腸内にエクオール産生菌がいる人は約50%といわれています。つまり2人に1人は、大豆製品をいくら食べてもエクオールが作られません。
近年は発酵技術によってエクオールを合成することが可能になり、サプリメントで補うことができます。