①ビール

②サワー

③水割り

④日本酒

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正解は、「②サワー」です。
　サワーは、焼酎を果汁で割ったお酒です。つまり、果糖が含まれた果汁と、食べたものの吸収を促すアルコールを一緒に飲むわけです。果糖は肝臓で100％中性脂肪に変換されますから、脂肪肝・高脂血症・肥満にまっしぐら！　です。

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「果糖＋アルコールで肝臓病のリスク大」
　ブドウ糖と違って、果糖は100％肝臓で中性脂肪に変換されます。ですから果糖を多く含む果物を多く食べるほど、太ります。そして、脂肪肝のリスクが高まります。
　脂肪肝を放置していると、いずれ脂肪性肝炎（NASH）になり、さらに肝硬変→肝臓ガンに進行する恐れがあります。
　ちなみに「ビール腹」の原因は、ビールより、一緒に食べる食品です。とりわけ太りやすいのは、「ポテト」とシメの「ラーメン」です。つまり、デンプンです。
　太りにくい酒の肴は、肉・魚・野菜・海藻・キノコなどです。

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